昨晩は、静かな夜となりました。オープン当初に数人のお客様がご来店した以外は、お持ち帰りが１つ出たくらい。少なめに仕込んだ生地も無駄にはならなかったので良しとしなければ。最近になり、気付いたのですが生ビールを飲んだときのお客様の反応には個人差があります。

「なんだこれ、うまーい！」

と、勢いよく反応されるお客様は全体の約半分くらいです。私の感覚では10人中、いわゆる「ビール党」と言われるビール大好きな人の割合は3割程度。あとは、焼酎などのアルコール度数の高いお酒を好まれる方です。人の好みは十人十色。見ていて面白いです。

本日、水曜日。今夜はどうなることやら。