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  1. 新元号と10連休
  2. 雑居ビルの活性化はどのようにしたら良いのか
  3. あらゆるモノの値段が高騰している。その先はどうなる?
  4. 導入を検討している翻訳機FreeTalk(フリートーク)
  5. いよいよ3店舗目がオープン
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  7. 天然とんこつラーメン一蘭
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  9. 小規模飲食店の生き残り策
  10. 豪雨災害と飲食店
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週末起業でたこ焼き屋

アーカイブ:2017年 1月

つくづく繁華街の住人達は個性的でたくましいと感じる。2016年12月に2店舗目をオープンして以来、私自身も完全に繁華街の住人となった。2店舗分の掃除や仕込みを行う必要があるので13時にはお店に入らなければならない。明け方に就寝して正午ま…

2017年1月はとても寒いスタートとなった。昨年の11月後半に2店舗目を出店して12月は順調な売り上げとなったものの年明けは超低空飛行の幕開けとなっている。今年は本気で飲食業を展開していく覚悟なので1月3日から営業を開始した。従…

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