26Aug2015
今年に入り、飲食業界で話題になっているのが「肉ブーム」です。私のお店がある繁華街でも焼肉屋さんのオープンラッシュ。ここ数カ月で焼肉屋さん、しゃぶしゃぶ屋さんなど肉に関連するお店が次々にオープンしています。私の入っているテナントビルの隣の…
昨晩は、新規のお客様が2人と御馴染みのお客様が2人の合計4名のお客様にご来店頂きました。売上額は高くないものの幸せな時間を過ごさせて頂きました。閉店後、 洗い物 焼き台の清掃 調理スペースの清掃 ビールサーバーの洗浄・メンテナ…
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