昨晩は、オープン当初にたこ焼きのお師匠さんが取引先の社長さんを連れてご来店。その後は、新規のご夫婦やご常連さんでにぎわいました。お持ち帰りの注文も多数入り、用意していた食材のほとんどを使い切りました。

そんな中で、お土産用に3舟ほどお持ち帰りになられたお客様から、

「すごく美味しくて大好評！本当にありがとう。とても気分が良いです。」

と、お礼の連絡がありました。お持ち帰りのお客様が、お持ち帰り当日に連絡を頂いたのは初めての事で、とても嬉しく感じました。店内飲食の場合は、提供後のお客様の反応がリアルタイムで見ることが出来ます。しかしながら、お持ち帰りのお客様は反応が解りません。

ですので、今回のように反応が解るのはとてもありがたいことです。本日は、店休日の日曜日。雑用を済ませたいと思います。