アーカイブ：2015年 12月
お持ち帰りたこ焼きが大好評。毎晩のようにスーツを着た紳士が私のお店のたこ焼きを次のお店へ持参しています。近隣のお店からの注文も師走に入り拡大。着実に増え続ける顧客に手応えを感じます。ホステスさんに評判が良いお土産を常に探している人た…
開業後、初めてとなる日曜日予約営業。総勢１４名のお客様が一度に来店するという人生初体験な夜。地元の異業種交流会の食べ歩きの会日曜日はご常連様が所属する異業種交流会の「食べ歩きの会」にて私のお店を利用して頂きました。この交流会の歴史は…
コナモンの一つである焼きそばに新たなブーム到来か？和歌山県御坊市の名物「せち焼き」とはなにか。せち焼きとは一体どんな料理なのかせち焼きとは一体どんな料理なのか。焼きそばと「せち焼き」では何がちがうのか。通常、焼きそばと言えば豚バラと…
引き続き好調なお持ち帰りに加えて来店数も増加。さすが１２月は賑わうことを実感。このままの状態で年末を迎えることができるのか。来客動向１２月に入り好調な状態が続いています。第二週も店内飲食やお持ち帰りが盛況。生ビールの売上額も順調に増…
ついに１バレル３５ドルまで下落した原油価格。電気代が下がったなどと喜んでいる場合ではない。下げ止まらない原油価格を背景に株価急落今年の夏ごろにはだれも想像していなかった原油価格１バレル３５ドル。中国経済の衰退や米国のシェールガス企業…
いよいよ来週に迫った米国の利上げ。日本と同様に米国政府も実体経済の現状とはかけ離れた経済指標を次々に発表。このまま利上げするとどうなるのか。私たちに迫っている直近の危機を考えてみた。今はだれが考えても利上げする時ではない…
２４時間３６５日世界中で繰り広げられているサイバー戦争。表面的な軍事活動の裏では仁義なき戦いの状況。そんなサイバー世界大戦にフォーカスしてみたい。その昔サイバー攻撃と言えば大企業や政府が標的だった今から１０年くらい昔はサイバー攻撃という…
いよいよ地方銀行が不動産投資に対して慎重になってきた２０１５年１２月。表面利回り６%でも動く投資物件。もはや不動産バブルはピークを迎えている。不動産バブルは崩壊寸前アベノミクスに呼応した日本銀行の黒田総裁は量的緩和を進めて市中にお金…
ここまで実体経済が破壊されているにも関わらず「景気は緩やかな回復基調にある」と日本政府は言っています。１１月中旬にGDP統計速報値が発表され前期比で0.2％減、年率換算で0.8％減という結果に日本政府は２０１５年１１月１６日にＧＤＰ速報…
偶然に行きつけの立ち飲み屋さんで外国人英語講師の方と知り合いに。たこ焼きの話をしたら興味を示してくれたので招待することに。果たして外国人に日本のたこ焼きは通用するのかアメリカ人もタコを食べることが判明先般、外国人観光…