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出典：中国 上海総合指数 アジア株価 リアルタイムチャートhttp://nikkei225jp.com/china/本日、２０１５年８月２１日は世界同時株安の日となりました。上海総合指数も２パーセント台後半のマイナスに転じており、…
夏のお盆休み明け。日本では、夏休み明けの企業戦士がまた戦場に復帰している時期。そんな中で世界は大変緊張感あふれる事態になってきました。先日の中国天津の大爆発の件を経て次はタイの首都バンコクで爆発。東アジアでは一体どのような事態になっているの…
飲食店経営を行う上で、とても気になるのが害虫対策です。害虫の中でもやはりゴキブリについては絶対に阻止したいと思う経営者は100％なのではないでしょうか。ゴキブリ対策は殺虫剤系からハイテク系まで幅広く存在しますが私の場合は、なるべく自…
2015年8月10日、東京大学名誉教授の村井俊治氏は、「南関東の警戒レベルを最大に引き上げた。これは我々が東日本大震災後にメルマガを開始してから初めてのこと。村井は国民に警告を発しなければならないと考えている」と述べた。MEGA地震予測…
2015年8月。世界中の金融市場や商品先物価格が乱高下する中で、世界的に有名な投資家や経済アナリストが2015年の秋には何らかの世界的混乱が訪れると言い出しました。その中で、特に注目されているのが米国経済です。現在、米国経済は表面的には絶好…
昨日は、日曜日でお休みの日。久しぶりにゆっくりと過ごさせて頂きました。お掃除・雑用・お買い物を経て、馬スジカレー煮込みを作りました。牛スジ煮込みだと、どうしても歯ごたえが無くなりますが馬スジですと心地よい歯ごたえが残り、とても美味し…
最近の猛暑で、お店も事務所も自宅もエアコン大活躍です。お店の電気代は、オープン当初の5月から先月の請求分までを見ると右肩上がりに上がっています。その原因は冷蔵庫でもなくビールサーバーでもなくエアコンです。一カ月に数千円ほどのコストは…
昨晩は、夏休みモードに入っているのかサラリーマンのお客様は全く来ない日となりました。久しぶりに、仲良しのお客様とゆっくりお話しする事が出来て、それもまた充実した夜となりました。世の中は、夏休みムード。猛暑ではありますが何とな…
私のお店は政令指定都市の繁華街にあります。最近、仕入等で昼間に繁華街を歩いていると昼キャバクラや昼カラオケスタンドなどが目立つようになってきました。数年前までは夜が全てのメインであり、昼間の繁華街は酒屋さんのトラックが走り回り、ある意味閑散…
昨日は、夕方から生ビールの勉強のためにビールバーや居酒屋さんを数件ほどまわって帰宅しました。飲食店をはじめて以降、他店の生ビールに対する見方は劇的に変わりました。それまでは、あまり深く考えて呑んでいなかったのですが最近ではビールサーバーの掃…