adminの記事一覧
昨夜は週明けの月曜日。最近、月曜日は忙しい。よく考えたら金曜日も忙しい。つまり、店休日の次の日に忙しくなったと言うことになります。オープン当初は、店休日明けは暇だったので最近は固定客が増えたのだと思います。ありがたいことです…
金曜日も忙しかったのですが、昨夜の土曜日は過去最高に忙しい日となりました。ご来店されたお客様を7人ほど断ざるを得ない状況に。昨夜のお客様は、8割以上が同じテナントビルにて営業されているバーなどに呑みに行って名刺を渡したりして営業したお客…
昨晩は、開店直後から満席。私の入居しているテナントビルを管理している不動産会社の社長と、その仲間達が来店してくれたのだ。本当に人のご縁とはありがたいものだと感謝の気持ちでいっぱいになります。週末起業で飲食店をオープン…
今日は昼間の本業で朝から車で約1時間ほどかかる山間部にある会社に訪問。すごく理知的な社長さんで、私が知らない雑学を学ばせて頂きました。あとは契約まで至るかが課題なんですが、こればかりは相手あっての商売ですから解りません。検討するとの…
当ブログ「週末起業でたこ焼き屋」は私が生まれて初めて書くブログです。2015年5月1日に開業した5坪7席の小さなお店もまた飲食店業界初体験です。昼間のお客様は法人で、お仕事はインターネット関連ソリューションです。このお仕事は私が26歳…
営業時間は3時間。日曜祝日と木曜日が店休日！昼間のお仕事を終えてからの飲食店経営。5坪の広さのお店で人件費ゼロのワンオペーレーションなお店です。※自分がお店に立ちます。そんな週末起業のたこ焼き屋さん経営ブログです。…