adminの記事一覧
昨晩は、オープン当初から女性客で埋め尽くされました。店内は、まるで女子会のような雰囲気で店内飲食・お持ち帰りのたこ焼きが数多くでました。その後は、常連さんや取引先の社長など馴染みのお客様でラストを迎えました。私のお店の生ビールは、生…
当ブログをご覧になっていらっしゃる方々は、一日何回お食事をするでしょうか？私は最近、一日一食の生活を続けています。朝食・昼食は食べず夕方くらいに、うどん一杯程度の食事をします。我慢して食べないのではなく、おなかが減らないので食べないんです。…
昨晩は、同伴のお客様と新規のお客様で静かな夜になりました。私のお店が入っているテナントビルの一階に業歴50年の老舗スタンドがあります。昨晩は、ここで働いている方がご来店されました。この老舗スタンドは戦後、このビルがまだ建ってなくバラックの時…
昨晩は、昼間のお仕事の人達や常連さんなどでにぎわいました。そんな中、向かいにあるラーメン屋さんのスタッフの方がご夫婦でご来店されました。聞くと、妊婦さんとの事でエアコンの温度調整を行いました。つわりがひどい時期との事で、臭いにすごく敏感との…
2015年5月にオープンした週末起業のたこ焼き屋さんも、9月で5ヶ月目となりました。人生初の飲食業で最初は色々と戸惑う事が多かったのですが寛容なお客様のお蔭で何とか運営していく事が出来ました。また、5カ月で数多くのご縁を頂くことが出来ました…
アメリカの子供達は日本人が考えている以上に飢えています。格差社会。それは、日本の状況以上の状態であり、今もまた貧困を生み出しています。アメリカでは2012-2013年度に2150万人の生徒が無料または割引料金で給食を利用した。そんな記事がイ…
昨日は、日曜日だったのですが雑用とデスクワークで夕方まで忙しくしてしまいました。夕方から馴染みの立ち飲み屋さんに行き、ひと時の休日を楽しむことが 出来ました。週末起業の飲食店を営むことになり、以前と比べて労働時間が大幅に増えました。いつも何…
昨晩は、馴染みのお客様から始まり紹介新規のお客様が7名ご来店頂くなど、とても忙しい夜でした。片づけが全て終わったのは深夜1時になりました。とても忙しい日は最後のお客様がお帰りになった瞬間から、数多くのお皿やタンブラーの片づけが待ち構えていま…
昨晩は、お昼の仕事でお世話になっている方々や、馴染みの常連客でにぎわいました。閉店時には酔っぱらってしまい、良い気分で片づけを行うことが出来ました。さて、最近は国内外で物騒なニュースが目立ちます。 米ＴＶ記者ら、生中継中に銃撃される…
昨日は、木曜日で店休日でした。最近になり、お昼のお仕事が忙しくなっています。来月から始める新規の案件についてもフライング気味ですが案件が入ってきています。やはり、圧倒的にニーズがあるのはM&Ａです。これは、アベノミクスで景気が良…